L’Expression Unique des Terroirs
les âmes
La gamme Les Âmes incarne l’exploration et la mise en lumière des terroirs les plus singuliers. Chaque édition limitée est le fruit de recherches approfondies et d’un travail minutieux, visant à exprimer les caractéristiques uniques de chaque sol et climat. La Maison sélectionne avec soin des pommes provenant de terroirs spécifiques, où les conditions naturelles permettent de révéler des arômes et des textures exceptionnelles. Ces cidres sont le reflet d’un savoir-faire unique et d’un profond respect pour la diversité du paysage cidricole.
Des éditions limitées révélant la diversité des terroirs résultant d'un travail artisanal et de méthodes singulières
Les cidres de la gamme Les Âmes se distinguent par des méthodes de production rares et soigneusement adaptées à chaque édition. La Maison Agassis accorde une attention particulière à chaque étape du processus, des pratiques de récolte aux techniques d’élevage en passant par la fermentation. Ce travail sur mesure permet à chaque édition de dévoiler une personnalité propre, où les saveurs et la structure du cidre sont façonnées par le terroir dont il est issu. Ce souci du détail donne naissance à des cuvées exclusives et précieuses, destinées aux amateurs de cidres rares.
La préservation de l’authenticité
à travers le temps
Les éditions Les Âmes sont précieusement conservées et élevées par la Maison afin de préserver l’authenticité du fruit et du terroir. Ces cidres, issus de longues fermentations et de méthodes artisanales, sont conçus pour évoluer et gagner en complexité avec le temps. Ce processus de maturation permet aux arômes de se développer et de s’affiner, offrant ainsi une expérience de dégustation profonde et mémorable. Chaque bouteille de Les Âmes raconte une histoire unique, celle d’un terroir exprimé dans toute sa richesse et sa singularité.
Les âmes
Des Cidres d’Exception en Édition Limitée
Les cidres Les Âmes sont des expériences gustatives rares, réservées à ceux qui recherchent l’exception. Chaque édition limitée offre une découverte unique, tant par la singularité des arômes que par la finesse des textures. La Maison Agassis veille à ce que chaque cuvée soit le reflet pur de son terroir, tout en garantissant une qualité irréprochable. Les Âmes sont une invitation à explorer de nouvelles sensations, où la nature et le savoir-faire se rencontrent dans une harmonie parfaite.
